一:要选好“地方”。
购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场,尽量不要在流动摊贩处购买。
二:不买三无产品。
购买时一定要查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等,还要要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。
三:购买散装白酒要小心。
特别提示打算购买散装白酒的消费者,一定要查看散装白酒盛装容器上是否标有品名、厂名厂址和生产日期等。
四:要看清价格。
可把某款白酒在大型超市的销售单价作为标杆,如该白酒在其他渠道售价过低,消费者最好不要购买。
五:通过色、香、味鉴白酒。
对于“色”的鉴别,消费者可拿起酒瓶,突然倒转,白酒应该无色透明(个别品种允许淡黄色)、无悬浮物、浑浊物和沉淀;酒盛于瓶中,瓶上无环状污物;用力摇晃,一般酒花细、堆花时间长者为佳。
对于“香”的鉴别,凤香应醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调;清香型酒应清香纯正;浓香型应芳香浓郁;酱香型应酱香突出;米香型应蜜香清雅。
对于“味”的鉴别,口味应醇香,无外来邪、杂、异味,无强烈刺激性。